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自热火锅的原理是什么?自热火锅的菜是熟的吗?

自热火锅的原理是什么

自热火锅里面的加热包主要成分是焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐、生石灰、碳酸钠等,不同的商家可能存在成分上的差别,但是自热火锅加热的原理都是生石灰遇水变成熟石灰,从而释放热能并产生水蒸气,达到煮熟食物的作用。

虽然下面在加热,但并不会使自热火锅燃烧,是因为它的上面还有水,水会降低锅的表面温度,让温度不至于达到燃点,而且当水加热到一定的温度时,便会转化成水蒸气蒸发,同时将多的热量带走,自热火锅就不会发生燃烧。

自热火锅怎么停止加热

自热火锅不会一直加热,它里面的化学原料反应结束之后,就会自己停止加热,剩下的余热还可以再维持一个小时左右。发热包一旦遇到水后,在3到5秒内就会立马升温,我们在使用的时候也要注意,不要烫伤自己。

自热火锅的菜是熟的吗

一般自热火锅里面的蔬菜都是半成熟的

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